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食品安全有问题?严查!直击杭州钱塘新区首次交叉检查

2019-07-12 19:10:37

浙江新闻客户端 记者 赵路

7月12日一早,一组由7名队员组成的食品安全检查小分队,从位于杭州幸福南路上的下沙行政服务中心出发,驱车直奔钱江对岸的大江东,拉开了杭州钱塘新区食品安全“交叉检查”的序幕。

这也是钱塘新区正式设立后,首次食品安全“交叉检查”——由原杭州经开区的食品安全监察队伍,和原大江东产业集聚区的食品安全监察队伍,互相“交换”负责区域进行检查。

“‘交叉检查’时,监察人员离开了熟悉的工作环境,也脱离了过去的人际网,检查时,更抹得下面子,更看得出问题。”钱塘新区市场监管分局副局长陈如寿表示。此外,由于下沙和大江东两个区域的社会、经济环境不尽相同,“交叉检查”也是对监察人员业务能力的锻炼,一举两得。

记者跟随小分队,对这次检查行动进行了直击。

现场一:新湾农贸市场

商户未开灭蝇灯被“查个正着”

位于新湾街道的新湾农贸市场,是当地最大的农贸市场之一,占地面积3000多平方米,拥有近130户商户。2017年底,该市场进行了大规模改造,并于近日获评省级“四星级”农贸市场。

亮堂干净——这是记者走进新湾农贸市场后的第一感受。可是,检查小分队在市场里转了一圈,还是发现了问题。

在市场一家经营香酥芝麻饼的商户,监察人员人员发现,用于制作酥饼的面粉,整袋整袋堆在墙边。

“这样放不行。”监察人员指出,食品包括原材料,应“离墙离地”放置,该商户显然违反了规定。

另外眼尖的监察人员发现,这家商户的灭蝇灯也没有开启。“买了器材不用,既不卫生,也是浪费!”

面对事实,商户负责人连连点头:“不好意思,之前疏忽了,我们马上整改!”他说。

一路走,检查小分队发现得问题还不少:比如,销售重庆宽面的商铺,摆出的宽面没有单独标注生产日期等信息;还比如,卤味店里,取用卤味的铁夹,用完后手柄居然直接贴在食物上……面对这些问题,监察人员一一给出了整改意见,责令商户限时改正。

“相比下沙区域的农贸市场,虽然新湾街道的农贸市场很宽敞,但是一些食品安全的细节并没有处理到位,说明商户的安全意识不够强。”小分队成员——钱塘新区市场监管分局食品协调科副科长王淑玲告诉记者,三天内,小分队将再次对该市场进行检查,确保整改到位。

现场二:新湾大道

炸鸡店师傅的健康证过期一年了

新湾大道地处新湾街道中心位置,是这里的商业一条街,路旁分布着不少餐厅、小吃店。

在一家名叫“咭轩味”的炸鸡汉堡餐厅,监察人员发现,店里共有4位员工,健康证全部过期了。其中,最严重的一位,健康证是去年年中办的,已经过期一年了。

另外,在这家炸鸡汉堡餐厅中,制作餐点的师傅没有穿工作服,只穿了普通T恤。

“现在主要是外卖生意,真正来店里吃的人不多了,所以,办健康证和穿着都疏忽了!”炸鸡汉堡店负责人解释说。

在检查小分队进行线索收集后,等待这家店的,将是警告乃至罚款等处罚。

此外,在新湾大道上,检查组还发现了部分餐饮店扩大销售范围、后厨垃圾桶未加盖等现象。

“相比下沙地区的餐饮店,大江东的餐饮店密度不高,单店面积普遍比较大,堆放物少,总体卫生状况反而好一些。”下沙街道食安办干部周恒说,从这点来看,值得下沙的餐饮店学习,今后应该清理空间,杂物少放一点,环境也就干净一分。”

现场三:义蓬街道义盛村

面包离过期只剩3天

义盛村位于新湾街道与义蓬街道的交界处附近。在村里,有“多功能合一”的小商铺。比如,“小妹洗车行”同时兼具洗车店和小卖部的功能。

“在杭州城区,这样的店不多见。但在大江东区域,却比比皆是。”监察人员告诉记者,这些店家也是农村地区食品安全监管的重点。“因为销售慢、进货少,比较容易出现食品过期的情况。”

果然,在“小妹洗车行”,监察人员发现一批保质期为一个月的面包,生产日期为6月15日。也就说,这批面包离过期只剩3天了。

“如果不能及时卖掉,一定要妥善处理!”监察人员督促正在看店的老板娘,“千万别把过期食品销售出去,3天后我们再来检查!”

另外,在“小妹洗车行”,不少原本应整盒销售的糖果,被拆成小瓶来卖,而小包装的糖果,是没有商品详细信息的。

“这样销售也不行!你开的店离学校近,小朋友买糖果回去了,如果看不到生产日期,有可能吃坏肚子的!”

面对监察人员的提醒,老板娘连连点头:“一定改正!”

在检查中,监察人员也对大江东当地的食品安全监察人员提出了建议:加大检查频率,防止食品过期等情况发生。

据悉,钱塘新区食品安全“交叉检查”将以每个月至少一次的频率进行,争取在今年年内完成全部7个街道的“互检”。

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