孩子在校最爱吃什么？大关小学年度菜单公布，蛋黄鸡翅登榜首

都市快报讯 食堂里哪道菜最好吃？

临近期末，杭州市大关小学在全校范围内开展了一场热火朝天的活动，请所有同学来给食堂的菜品投票。孩子们的参与热情爆棚，有人说：“在我心目中，糖醋里脊是第一名。”还有人说，牛肉面最好吃。

为期一周的时间，两个校区千余名孩子参与了投票，结果终于出炉。在参与评选的144道菜中，蛋黄鸡翅荣登榜首，共收获了400票，而糖醋里脊、牛肉意面紧随其后，分获二、三名。

来看看完整十大菜品名单——

蛋黄鸡翅“连骨头都是酥脆的”

今天上午11点45分，记者来到大关小学申花校区，学生们正在上上午的最后一节课，教室门口已经整齐摆放好了当日的饭菜保温桶。今天的午餐是红烧羊肉、酱爆茄子、青菜肉丸汤，水果是一个耙耙柑。期末阶段，大关小学还给每个学生准备了鲜牛奶，为期末复习补充体力和营养。

一下课，孩子们带上饭盒，排着队探着脑袋来打饭了。班主任老师把每样菜盛到饭盒内，并叮嘱孩子“要吃完哦！”104班的女生陈未觉得羊肉好吃，又跑过来添了一勺，她腼腆地说：“有一次爸爸带我吃过羊肉串，我就记住了羊肉的味道，学校里的羊肉很好吃！”

说起学校的菜品投票活动，孩子们叽叽喳喳说个不停，纷纷为心中的美食“打call”。309班的潘家赫是个胖嘟嘟的小男孩，他一本正经地说：“一年级时我们学校食堂的油炸鸡米花最好吃了！”此外，笑脸土豆饼、蛋黄鸡翅、猪大排等，也是潘家赫的“心头所爱”。

这次投票活动，蛋黄鸡翅获得了第一名，可以说是众望所归，连学校老师都说：“我们食堂的蛋黄鸡翅，外酥里嫩，连骨头都是酥脆的。”

有家长跟老师打招呼

“控制孩子吃肉”

吃确实是件大事。

每天到了中午吃饭时间，大关小学校长助理陈益杰老师就时刻关注着自己的手机，如果有班级需要添饭、加菜的，班主任都会给他打电话，他会安排食堂工作人员及时送到班里去。也有些高年级的男生索性自己抱着保温桶来食堂添饭，“阿姨，我还要再添四、五个人的饭。”食堂阿姨帮忙盛好米饭后，细心记下了男生的班级，第二天送饭时会多添些饭量。

遇到体型微胖的学生提出加饭需求时，206班班主任邵佳鋆则会稍微控制一下。“小孩子爱吃油炸食品，有时中午吃鸡排，一些男生吃完一块还想再添的，我会控制他添菜的分量，只分给他半块解解馋。有几个家长还特地私下里来跟我打招呼，让孩子少吃点肉。”

怎样让孩子吃得营养、健康？作为学校的“大管家”，学校管家服务中心做了很多努力，除了要考虑菜品荤素搭配、美味可口，还要不断学习菜品的营养配比。每周日，大关小学的微信公众号都会推送下一周的营养午餐菜谱，还详细标注了每餐食物所含的热量、蛋白质、碳水化合物等，成为了校园公众号最受欢迎的固定栏目。

学校将根据投票结果调整菜谱

这次投票活动中，学生们选出来的前十名菜品以肉类为主，对于这份“年度菜单”，校长助理陈益杰老师说：“根据投票结果，我们可以清晰地看出孩子们最喜欢的和最不喜欢的菜。我们会根据这个结果，在保证整体营养均衡和膳食搭配的基础上，适当调整菜谱。同时我们也发现，孩子们整体偏爱的都是大荤食品，学校食堂会在后期探索素材的烹饪方式，让孩子们爱上的不仅仅只是肉类的餐品。”

有了美味菜品，“倡导节约，学会感恩”的光盘行动也顺利推进。除了想方设法让饭菜更合学生胃口，学校还组织部分学生走进食堂，参与到厨房叔叔阿姨们的工作中去，洗菜、淘米、运饭……整个过程体验下来，有学生感慨：“我体验了食堂叔叔阿姨们的工作，自己也洗过菜，很辛苦，我们不能浪费粮食。”

来源：都市快报  作者：首席记者 张娜 见习记者 林佳琦 通讯员 沈星凯