武林之星“武林夜” 城市烟火气氛浓

“O_2Park武林夜”市集现场。市运河商旅集团供图

一座城市的烟火气在哪里？草根集市大概是最旺盛的地方。

日前，武林之星博览中心举办了持续三天的“O_2Park武林夜”（氧气公园武林夜）。随着夜幕降临，咖啡特调小点心、烤肠肉串卤味摊、手办饰品小玩具……摊位上的各色美食、创意产品、手工艺品等吸引了众多市民驻足欣赏和购买，为城市带来别样“烟火气”。

为什么越来越多年轻人选择摆摊？记者来到市集一探究竟。

武林之星博览中心是由原杭州制氧机厂老厂区改建而成，占地约10万平方米。这个曾经举办过西博会、休博会、ADM（亚洲设计管理论坛暨生活创新展）等杭州经典展会的场地，如今在户外广场上举办市集，依旧很吸引年轻人。

“我们不仅仅是来摆摊，还是在感受不一样的生活方式。”摊主小明从年初开启了摆摊生活，“我自学甜品制作，研究摊位布置，希望通过不断尝试，成功开出属于自己的甜品店。”小明说，摆摊的启动资金小，试错成本低，可以帮助自己更好地完成梦想。

张萌是一位咖啡摊主，老家在河南。从去年开始接触咖啡以来，她就沉迷其中，停不下来。“我四处拜师学艺，也四处练摊锤炼手艺。今年来到杭州，我看重杭州这座城市的文化底蕴和文艺气质，杭州人很愿意为咖啡买单。有人说杭州是美食荒漠？怎么可能！以面包咖啡界为例，你不知道大家有多卷。”接下来，张萌打算以杭州为据点，专心学习，等出师了就回老家开一家咖啡店。

除了创业的年轻人，也有园区企业来摆摊，小张所在的公司主要做临期产品，他们经常会通过摆摊拓宽产品销售渠道。“游戏形式有投壶、套圈等，中了可以换洗衣液等生活物品或小玩具，大家的参与度还挺高的。”

市商旅运河集团相关工作人员说，武林之星博览中心是杭州工业遗存保护再利用的示范项目，成功入选2022年度中国城市更新和既有建筑改造典型案例，将成为杭州市民新的文化艺术中心。“O_2Park武林夜”目前已举办了两期，希望给更多年轻人提供摆摊的机会，后续还将定期推出露营、露天电影、啤酒节等丰富的夜市主题。